Para aquellos que no lo sepan, los crudités no son más que verduras frescas y crudas cortadas en rodajas o al estilo juliana. ¿Que qué es el estilo Juliana?. ¡Por favor! ¿No has visto nunca un programa de Karlos Arguiñano? Como podéis imaginar, todo tipo de verduras y hortalizas combinan muy bien con nuestro persimón. Como comprobareis un [...]
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Cocina wok con persimón
Siempre es agradable sentarse a la mesa con tus amigos y dejar que sean ellos los que preparen y cocinen la cena delante tuyo. Una cosa puede llevar a otra y nos podemos preguntar ¿Y por qué no hacerlo con un wok y acompañarlo con unos cuantos trozos de persimón?. El wok es un tipo [...]
Sopa valenciana de persimón
Para seguir la tradición de recetas Valencianas cocinadas con nuestro caqui de la Ribera, el persimón, esta vez en vez de escribiros sobre un postre, como lo hicimos hace semanas en el post buñuelos de persimón, os vamos a recomendar una sopa valenciana. El ingrediente fundamental de esta sopa son las judías lima, aunque en [...]
Ensalada de legumbres y persimón
Como se acerca el verano y las recetas rápidas, sanas y nutritivas sabemos que son más que bienvenidas os dejamos en este post los ingredientes y los pasos para cocinar una ensalada 100% vegetariana cocinada a partir de distintas verduras y legumbres y aderezadas con un toque de persimón. Como hemos ido comprobando en estos meses, [...]
