Tras estos meses de concurso todos hemos aprendido muchas cosas acerca del persimón, ese caqui modificado de consistencia dura, aparte de las recetas que nos ha brindado esta fruta (sinceramente no pensé que una fruta diera tanto de si) tambien hemos aprendido información sobre sus propiedades nutritivas y sobre lo buena que es para nuestra [...]
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Sopa valenciana de persimón
Para seguir la tradición de recetas Valencianas cocinadas con nuestro caqui de la Ribera, el persimón, esta vez en vez de escribiros sobre un postre, como lo hicimos hace semanas en el post buñuelos de persimón, os vamos a recomendar una sopa valenciana. El ingrediente fundamental de esta sopa son las judías lima, aunque en [...]
Salmón con guisantes al toque de persimón
Como ya hacía unos cuantos posts en los que no os escribiamos recetas de persimón para plato principal, en este artículo os enseñaremos a cocinar el caqui más famoso de la Ribera con pescado, concretamente con salmón. Además le daremos un toque de limón, como buen aderezo de pescado que es. De esta manera también conseguiremos [...]
Ensalada de legumbres y persimón
Como se acerca el verano y las recetas rápidas, sanas y nutritivas sabemos que son más que bienvenidas os dejamos en este post los ingredientes y los pasos para cocinar una ensalada 100% vegetariana cocinada a partir de distintas verduras y legumbres y aderezadas con un toque de persimón. Como hemos ido comprobando en estos meses, [...]
