Blog del persimón

Mermelada de Persimón

Por las propiedades del persimón y su sabor, es una fruta que se presta a realizar postres y mermelada con ella, por eso hoy me decido a presentaros una receta muy sencilla para que elaboremos una mermelada de persimón. A partir de aquí, la imaginación manda y podemos acompañar nuestros yogures, o hacer una tarta de queso y usar la mermelada como topping para la misma.

El persimón acompaña perfectamente en nuestros platos, por eso es el tema principal de nuestro blog.

Los ingredientes para la preparación de la mermelada son:

- 1 kg, de Kaki Persimón

- 1 manzana golden

- ralladura de un limón pequeño

- 2 mandarinas ( también podemos usar media naranja)

- 1 vaina de vainilla

- azúcar moreno de caña

- 1 cucharada sopera de ron

Los pasos a dar son:

- Pelar el persimón y la manzana

- Cortar en pequeños trozos el persimón y la manzana

- Añadimos la ralladura de limón

- Juntar todo y ponerlo a fuego lento. Remover todo y echar la pulpa de mandarina, la vaina, el azúcar y el ron.

- Ponemos a cocer hasta que alcance un punto tierno.

- Rellenamos los recipientes en los que vamos a poner la mermelada y los tapamos bien.

- Lo tapamos y ponemos a hervir al baño maría durante unos 10 minutos.

- Cuando hayamos acabado, dejamos enfriar en el frigorífico.

Visto en: http://clinkdebouquet.blogspot.com/2011/01/mermelada-de-kaki-persimon.html

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  1. El persimón: ¿Qué es?

6 Comments

  1. [...] Una taza de mermelada de persimón. – 2 tazas de harina. – 1 taza de azúcar. – 100gr de mantequilla derretida. – 5 huevos. – 3 tazas [...]

  2. [...] 1/2 taza de mermelada de persimón. [...]

  3. [...] alternativa, podemos sustituir los trozos de persimón por la mermelada de persimón que realizamos en otra [...]

  4. [...] mejor manera de empezar el día que con un desayuno con café o leche y unas tostadas con mermelada de persimón para coger la energía necesaria para ir a trabajar, estudiar, pasear [...]

  5. [...] muy buena opción para acompañar esta receta es la mermelada que cocinamos unos posts [...]

  6. [...] frito con mermelada era una de estas tapas y entonces me dije: ¿Porqué no hacer este plato con mermelada de persimón?. Además nos viene perfecto ya que en otro post os enseñamos a cocinar esta [...]

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