Por las propiedades del persimón y su sabor, es una fruta que se presta a realizar postres y mermelada con ella, por eso hoy me decido a presentaros una receta muy sencilla para que elaboremos una mermelada de persimón. A partir de aquí, la imaginación manda y podemos acompañar nuestros yogures, o hacer una tarta [...]
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Prueba el persimón!
Desde persimón.info queremos impulsar el consumo del persimón y destacar las propiedades que esta variedad de kaki posee y que le proporciona unas características propicias para utilizarlo como ingrediente culinario en multitud de recetas, tanto de platos principales como de postres. De esta manera: Prueba el Persimón!
Historia del Persimón
El persimón se puede recoger del Diospyros kaki, una especie de árbol que proviene de Asia. Se piensa que el persimón se comenzó a cultivar en China y Japón en el siglo VIII, pero muy pronto se comenzó a cultivar en Occidente, pasando a ser destacados productores de persimón paises como Italia, Francia o España. Persimón, [...]
Ensalada de Escarola con Persimón
Hoy os presentamos una primera receta con persimón, ese kaki al que le dedicamos el blog y que tanto nos gusta para cocinar. Los ingredientes son: – 2 Kakis persimón – Escarola – 1 trozo de bacalao – 1 granada – Aceite de oliva virgen, vinagre y perejil, – 1 cucharada de cafe de miel [...]
El persimón: ¿Qué es?
El persimón es un tipo de caqui que cuenta con unas propiedades muy beneficiosas para la salud, y con el que podemos realizar una gran variedad de platos culinarios que sin duda harán las delicias de más de un sibarita. Al persimón también se le conoce como “kaki manzana” y forma parte de la variedad [...]
